无论喜欢还是不喜欢，这种不起眼的燕麦可能是癌症患者的新超级食品，因为国际研究表明，富含纤维的饮食可以显着减少辐射引起的肠道炎症。
由哥德堡大学，隆德大学和南澳大利亚大学进行的临床前研究发现，饮食麦麸可以抵消放疗引起的慢性胃肠道损害，这与长期以来的临床建议相矛盾。
胃肠病学和肿瘤学研究员UniSA的Andrea Stringer博士说，这项研究为放射科患者提供了重要的新见解。
“通常建议癌症患者遵循有限的纤维饮食。这是因为据信高纤维饮食会加剧腹胀和腹泻，这是放疗的常见副作用，”斯特林格说。“然而，该建议并非明确地基于证据，纤维不足可能会适得其反，并加剧胃肠道毒性。
“我们的研究比较了高纤维饮食和无纤维饮食的影响，发现无纤维饮食实际上对接受放射疗法治疗的受试者更为不利。没有纤维的饮食会产生炎性细胞因子，这些因子在放射后会长期存在，导致消化系统的炎症增加。相反，富含纤维的饮食可以在短期和长期内减少细胞因子的存在，从而减少辐射诱发的炎症。”
放疗后的肠道问题对许多癌症幸存者来说都是成问题的。斯特林格博士说：“在欧洲，由于辐射引起的胃肠道症状，大约一百万骨盆器官癌幸存者的肠道健康受到损害。” “这在澳大利亚和世界各地也很普遍，没有立即治愈或有效的治疗方法。
“如果仅通过调节膳食纤维水平就能预防辐射引起的某些炎症，我们就可以改善癌症幸存者的长期甚至终生肠健康。”