质谱技术新闻

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质谱技术新闻

3秒钟实现冻融肉鉴别：中国检验检疫科学研究院融合食品组学和质谱技术

近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在冻融肉鉴别领域取得科研新进展，快速鉴别肉在运输过程中产生的潜在风险物质。将食品组学与快速蒸发电离质谱(rapid evaporative ionization mass spectrometry, REIMS)相融合，在肉表面划一刀(lKnife技术)即可在3秒内实现冻融肉的鉴别。 2021-06-04

我国科学家借助X射线衍射技术从海洋中发现能降解塑料的菌群和酶

研究人员进而结合红外光谱、凝胶渗透色谱、X射线衍射、高效液相色谱及质谱等手段多方位证实了上述菌群能有效降解PET和PE塑料。 2021-04-27

科学家使用核分析技术发现第一个已知的外星蛋白

一个新发现可能是我们寻找生命是否会在太阳系其他地方出现的线索。科学家认为，使用一种新的分析技术，他们发现了一种外星蛋白，该蛋白藏在陨石中，该陨石在30年前坠落到地球上。 2020-03-03

应用同位素溯源技术对茶叶原产地保护可行性研究

?建立有效的农产品产地溯源体系，是保障食品质量安全的重要手段,同时也是有效保护地区优质特色产品的有力措施。本文详细阐述了稳定同位素质谱技术在以西湖龙井茶叶不同产区溯源中的应用和最新进展，旨在为未来农产品溯源方面研究以及优特农产品保护工作提供理论和方法参考。 2018-06-01

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