蒙古国立中央兽医实验室兽药残留分析员Urangoo Ts为高效液相色谱分析准备了样品。通过一项技术合作项目，原子能机构为实验室提供了培训并和分析仪器。

在遥远的农场和当地杂货店之间，许多食品都要经过食品安全实验室的检查。从肉类和奶制品到谷物和调味品，食品安全实验室站在保护公众健康的第一线，在产品到达消费者手中之前确保产品的安全和质量。认可这些实验室的完整性是一种认证-一种衡量能力的标准，可以增强消费者的信心。

在国际原子能机构的支持下，与联合国粮食及农业组织(粮农组织)合作，博茨瓦纳，蒙古，纳米比亚，尼日利亚，巴基斯坦，南非和乌干达七个国家的食品安全实验室最近获得了国际认可或重新认可。“认证对于提高分析结果对国际社会的信誉至关重要。它还可以确保分析方法符合国际标准。”尼日利亚国家食品药品监督管理局(NaFDA)食品实验室服务总监Charles Nwachukwu说。 NAFDAC今年早些时候获得了ISO / IEC 17025：2017认证，这肯定了测试和校准实验室的信誉标准和标准。

“认证在满足食品安全，公共卫生和贸易要求的同时直接给一个机构和整个国家带来了好处，它还帮助我们将这类机构确定为培训其他科学家的合适场所，”联合粮农组织/原子能机构粮食和农业核技术中心的食品安全专家詹姆士·萨萨尼亚(James Sasanya)说。

实验室接受外部独立评估，以评估设备如何运行，员工的培训和能力水平，质量控制和保证系统，以及参与实验室间和能力验证计划。认可资格是在有限的期限内授予的，然后重新评估以决定是否应延长认可地位。这确保实验室继续满足和维持标准。

怎样才能获得认证?

实验室接受外部独立评估，以评估例如设备的性能，员工的培训水平和能力，质量控制和保证体系以及参与实验室间和能力验证计划的情况。在有限的时间内授予认证，然后进行重新评估以确定是否应延长认证状态。这样可以确保实验室继续达到并保持标准。

“一家获得认可的(实验室)被拒绝重新认可，这并不罕见。为了保持这些标准，我们需要改进，获得相关的实验室投入，并参与培训和能力测试。国际原子能机构和粮农组织继续在所有这些方面支持我们，没有这些就不可能获得认证，”巴基斯坦农业和生物核研究所(NIAB)副首席科学家Uzma Maqbool说。粮农组织/原子能机构联合中心通过其在奥地利Seibersdorf的实验室进行适应性研究和发展，并通过协调涉及约400个研究机构的25个以上研究项目，支持在粮食和农业方面安全和适当地使用核技术和有关技术。中心还为200多个国家和区域技术合作项目的能力建设和技术转让提供便利，并向决策者提供技术和政策咨询。

NIAB在粮农组织/IAEA联合中心的支持下于2017年首次获得认证，并在2023年重新获得认证，用于动物生产中的药物和化学残留物检测。Maqbool说:“这一成就继续确保了实验室服务用户的信心，包括欧盟注册的巴基斯坦羊肠衣出口商，促进了国际贸易。”

在蒙古，在原子能机构和粮农组织的支持下，国家中央兽医实验室(SCVL)的认证延长至2023年。SCVL在人员的分析方法和方案培训方面得到了援助。它还获得了分析设备的采购和参与能力测试的援助。“食品分析是一项非常复杂的任务，因为在饲养的食用动物身上有大量用于治疗和预防目的的药物，”SCVL环境诱发疾病和食品安全诊断和监测处主任Ts Enkhtuya说。“需要高精度的技术和方法来检测它们在具有不同生物结构的基质中的分解产物和非常少量的细粒度化学物质。”

尽管出现了与COVID-19大流行有关的中断，但SCVL仍继续运作，对28 000多个食品样本进行了病原体、兽药残留、有毒金属、放射性核素和霉菌毒素分析，这可能对人类和动物物种造成严重的健康风险。

其他国家也从原子能机构和粮农组织的支持中受益，以获得认证或重新认证：

• 博茨瓦纳国家兽医实验室是促进该国利润丰厚的牛肉出口市场的主要参与者，扩大了其ISO认证范围，该认证已获批准延长至2023年。
• 在纳米比亚，国家标准学会在2023年之前获得了认可，扩大了范围，并增加了两种分析方法。
• 南非的Onderstepoort兽医研究园区经过重新认证，直到2022年11月为止，采用了两种技术来测试动物组织，液体，产品和饲料以及鱼类和蜂蜜中的兽药。
• 乌干达国家标准局负责对食品中的微生物和化学危害进行检测，以供当地和国际消费，该认证的有效期延长至2026年。