辐照贮藏新闻
新鲜水果蔬菜的易腐性、生产的地域性、季节性对于果蔬贮藏保鲜和流通是一个很大的挑战，为延长果蔬保鲜贮藏期，果蔬辐照贮藏保鲜技术在全球科技发达的国家及地区不断兴起并发展。
2021-12-06
60Co γ射线辐照作为一种物理保鲜方法，节能环保、无残留、不改变材料的品质及外形，且γ射线具有较高的能量及较强的穿透力，在园艺产品的贮藏保鲜中应用广泛。采用0 5～1 0 kGy 60Coγ射线辐照处理平菇，可以延缓平菇的褐变及衰老，保持其贮藏品质，延长其货架期至10~12 d。
2020-04-20
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