由于非洲人口增长最快，旅游业大量增加，桑给巴尔需要更多的大米。在核技术的帮助下以及在国际原子能机构与联合国粮食及农业组织(粮农组织)合作的支持下取得收货翻番的成果。

目前，桑给巴尔消耗的大米中约有70%需要进口。政府希望在未来几年将该比例降低一半。在核技术的帮助下，该国正试图生产更多大米以满足需求。

几年前，大米种子在原子能机构和奥地利粮农组织的实验室进行了辐照，然后被送回桑给巴尔进行测试。研究人员使用国际原子能机构捐赠的设备，确定了有前途的品种，并进一步进行了种植。

结果就是SUPA BC，这是一种水稻品种，其产量是当地品种的两倍，于2014年发布给农民。它可以每年收获两次。这意味着农民的生产和收入翻了两番。

如今，超过700位农民正在种植不列颠哥伦比亚省的SUPA BC，占该国灌溉土地上大米的80%。政府正在1,500英亩以上的土地上安装灌溉系统，以种植更多的SUPA BC。

同时，桑给巴尔农业研究所的研究人员Salum Hamas和他的同事正在寻求提高SUPA BC对疾病的抵抗力。他们已经用稻黄斑驳病毒接种了100份SUPA BC样品，并用不同剂量进行了辐照。其中一个样本被发现对这种疾病具有抵抗力!现在，研究人员正在进一步测试尚存的品种，以验证其抗性。

今年早些时候，国际原子能机构向桑给巴尔发送了一批新的辐照种子。他们已经种植并接种了稻瘟病真菌病菌，然后选择了抗病菌。哈马斯说：“几年后，我们希望能够进一步改良其抗病品种。”

自家种植的大米越多，对桑给巴尔的依赖就越少，会有更多的钱和更多的工作。